培根高丽菜厚煎饼
凉爽的秋天是移植与阡插香草植物的最佳时机，也是我们最忙碌的季节。农忙时节，三餐总要吃得饱足，却又无法耗费太多时间在厨房，此时各式「煎饼」就是最方便的选择。秋冬的高丽菜清甜味美，且便宜又耐放，厨房里只要备着一颗高丽菜，随时都可以变化出各式佳肴。将煎得焦香的培根丁与高丽菜丝拌入面糊中，细火慢煎至金黄熟透，蘸上喜欢的酱汁切饼分食，简简单单就能满足空虚的味蕾，身体彷佛注入一股活力般正慢慢苏醒过来。
1366 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
粉浆材料调拌好静置30分钟。
- 第二步：
高丽菜与胡萝卜切丝备用。
- 第三步：
培根2面煎至焦香后切丁备用。
- 第四步：
将步骤2与培根丁加入面糊中与调味料一起拌匀，煎培根所逼出的培根油也一起倒入。
- 第五步：
起油锅倒入培根高丽菜面糊，将面糊摊平，小火慢煎。
- 第六步：
煎至固形后翻面，小火将2面煎至金黄熟透即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复