焗烤拿坡里猪排 Pork Napoli
这道肉嫩, 酱鲜, 起司浓, 好吃不腻口的猪排料理～其实做法迅速又简单, 成功率百分之两百！备料连烹煮只要15分钟, 让你轻松做鲜嫩猪排的美味达人喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预热烤箱至375°F (190℃) 准备食材
- 第二步：
迷迭香反方向去茎, 叶子切碎；蒜头切碎
- 第三步：
加入肉排和一半迷迭香一起入大盆
- 第四步：
入大盆里加入[肉排腌料]一起抓匀, 备用
- 第五步：
用小汤锅煮滚[拿坡里酱], 转中小火备用
- 第六步：
同时间用可入烤箱的平底锅热油, 放入肉排, 以大火两面各煎约1- 2分钟至表面微焦黄即可熄火。
- 第七步：
将[拿坡里酱] 倒入肉排锅内, 然后在每一肉排上铺上1片Mozzarella(莫萨里拉)起士
- 第八步：
把整锅肉排放入烤箱烤约1-3分钟, 至起司融化即可。
- 第九步：
加上烫甜豆搭上一碗奶油拌饭, 就可以跟着猪排主角一起鲜艷上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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