妈妈的客家小抄

妈妈是客家人,这咸香好味道,我一直很爱^^,每个人抄的方式都不一定相同,自己爱吃就好
icook 2473 阅读

材料单

  1. 半片泡发的鱿鱼(切丝)
  2. 少许五花瘦肉(切丝)
  3. 少许芹菜
  4. 2-3朵泡发的干香菇(切丝)
  5. 二片豆干(切丝)
  6. 二颗大蒜(拍扁就好)
  7. 少许胡椒粉
  8. 少许油膏或鸡粉
  9. 少许酒
  10. --
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    起油锅,将大蒜爆香后(先拿出来),将肉丝、香菇抄到香,然后加入豆干丝,将豆干抄到有点硬,接着放胡椒粉、酒、爆香的大蒜拌抄一下,放入芹菜,加一点水、油膏、鸡粉,就可以起锅!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.不吃芹菜的人可以改青葱,葱白要跟豆干放下爆香,后再把绿色的部份后下加入。
2.吃辣的人可以加点红辣椒,味觉更好!
人妻的厨房:
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