客家新炒

>_<||| 糟糕!做菜少了五花肉! 桂冠燕饺,肉感十足,软嫩Q弹,小炒、酱爆,滷煮、料理做菜,也不怕煮太久会老掉,风味加分!
icook 1539 阅读

材料单

  1. 1盒桂冠燕饺
  2. 适量豆干条
  3. 适量辣椒段
  4. 适量芹菜段
  5. 适量葱
  6. 适量干鱿鱼条(先泡软再切成条状)
  7. 少许爆香料:金勾虾、蒜末、豆鼔(泡软)
  8. 少许调味料:冰糖、塩、米酒、蚝油(或酱油膏)、胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热锅炒爆香料,续煸香豆干条、燕饺、鱿鱼条。
  2. 第二步:
    加入少许水稍煮,再加入芹菜、䓤白、辣椒段、炒出香气后放入调味料及葱绿拌炒,起锅前加奌香油就ok!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
可搭配~
◎主食-「素三杯烤菇炖饭」㔻底锅放入水及素三杯炒饭煮开,起锅前加入烤或干煎的菇蕈即是炖饭啰!
◎汤-「蕃茄蛋饺汤」高汤内加蕃茄、青菜、蛋饺、胡椒粉煮开!※「还可变化这道菜喔!---酱爆鱼饺」
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