藜麦素粽

步骤

1. 第一步：
   准备好所需要的食材(内馅部份均事先炒熟备用)。
   
2. 第二步：
   长糯米清洗干净后净泡水1个小时，红藜麦要用前再清洗不用浸泡。
   
3. 第三步：
   热锅倒入适量沙拉油后放入姜末爆香，再将浸泡过的长糯米和清洗干净的红藜卖一起下锅翻炒，然后加入水盐高鲜味精素蚝油一起翻炒至水份收干。
   
4. 第四步：
   将吸满酱汁炒好的米粒盛入锅中，放入电锅蒸熟(外锅1.5米杯的水)。
   
5. 第五步：
   取两片粽叶将整好的糯米放入呈三角形的粽叶里(先放入1/3的量，下压一下让米粒填满下方的三角尖端)，放上馅料烤麸香菇熟栗子萝卜干丁再取适量的熟糯米铺平上面(填满9分满) ，再将上面的叶子向下折并压出两边的对角然后用粽绳绑好。
   
6. 第六步：
   将绑好的粽子放回电锅或蒸笼中回蒸10分钟即可(都是熟馅料所以只要回蒸一会儿就可)取出淋上酱汁上桌品尝。