【33厨房】辣炒咸蛋苦瓜
谁是总舖师，李沛旭＋王尹平
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
咸蛋切对半后用汤匙取出切丁备用，苦瓜切片、葱切段、辣椒切丁备用。 - 第二步：
起锅热油，放入葱段爆香，加入苦瓜片、水，盖上锅盖焖煮3分钟。 - 第三步：
开盖后加入辣椒丁、咸蛋丁，再加入水、米酒拌炒均匀即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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