咸蛋苦瓜
简单料理~健康吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将苦瓜洗净，去内囊后备用
- 第二步：
将头尾去除，切片(约0.5公分)备用
- 第三步：
将切好的苦瓜，放入滚水中，加入些许的盐巴，煮5~10分钟，捞起备用
- 第四步：
取一炒锅，倒入些许的沙拉油，先将蒜头倒入炒香后加入苦瓜(如果太干可加入些水)，再放入咸蛋拌炒，加入些许的盐调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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