金沙苦瓜
苦瓜怎么炒才不苦还下饭呢，多做几步就可以了，热炒店的金沙苦瓜 食材非常简单～ 虽然过程中有些意外 但也算是殊途同归吧。
947 阅读
9 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有食材
- 第二步：
苦瓜切薄片 泡水
- 第三步：
咸鸭蛋切半 蛋黄压成泥状 蛋白切碎
- 第四步：
特福万用锅选用—爆炒煎烤模式 热锅倒油加入咸蛋黄炒至金沙状
- 第五步：
加入苦瓜 咸蛋白 香蒜粒 拌炒均匀在加入白开水 特福万用锅选用—收汁/酱烧模式 盖上盖子
- 第六步：
欸～怎么这么多汁😅 只好在一次收汁模式 这次把盖子打开🤣
- 第七步：
大功告成～
- 第八步：
特福万用锅本人长这样👍
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
原本以为使用收汁/酱烧功能就会收汁原来还要把盖子打开啊😂
（其实开盖看到那么多水真的下了一大跳😅）
美中不足的是因为使用了两次收汁功能所以苦瓜有点软
但也算是殊途同归吧😆
发表评论 取消回复