荫凤梨苦瓜鸡汤
食谱示范：猫儿老师 完整食谱视频：食光
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉切块，滚水汆烫，去血水杂质，捞起备用。
- 第二步：
苦瓜切开，去籽和薄膜后，切块
- 第三步：
姜切片，蒜头拍扁去皮备用。
- 第四步：
取一深锅，放入姜片、蒜头、苦瓜、汆烫好鸡肉，加入约2.5公升水煮滚。
- 第五步：
加入荫凤梨和荫凤梨汁，盖上锅盖煮约50分钟，再以适量的盐调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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