凉拌菠菜｜超简单完成韩式小菜｜赛食谱
大家去韩式料理店应该多多少少都有吃到凉拌菠菜吧？ 这道料理看似非常的困难，其实简单到不行 （笑） 只需要简单的几个步骤，你也可以在家做出清凉的小菜唷！ 也可以根据季节替换喜欢的蔬菜~ 视频：/
凉拌
夏天时常热到没有食欲吗？这时候就需要餐前来盘凉拌开胃菜！不管是清爽的凉拌海蜇皮、带点蒜味的凉拌小黄瓜或酸甜微辣的青木瓜丝，都是很棒的选择唷！而且做法简单，快来挑起夏天的胃口吧！
葡萄清凉面爆香普斯葡萄蛋
这个喝法葡萄脑袋可以冲了！真的好喝，马蹄爆爆珠一咬爆汁，凉面十分Q弹有嚼劲 搭配葡萄酸酸甜甜的滋味 在炎炎夏日让人食欲大增 蛋塔蛋香四溢 外皮酥脆 内馅酸甜软嫩 相较于普通的蛋塔 有了葡萄增加口感 让人忍不住一口接一口。
凉拌苦瓜（特调酱汁）
炎热季节的到来，苦瓜可以降火消暑，经刮除掉苦味来源的囊组织，刨切成超薄片，加上盐分杀青，最后泡入冰水冰镇，已经处理掉大部份的苦味，再佐以特调酱汁，苦中带着酸甜柠檬香，滋味真的还不错哦！
鸡丝不柴鲜嫩爽口的小黄瓜鸡丝面
炎夏的暑气容易让人身体倦怠失去胃口，这时候清爽的小黄瓜鸡丝面特别对味。不但爽口开胃、低热量、不需要大火炒的凉拌作法，还能节省瓦斯的使用度省荷包呢！凉拌鸡丝小黄瓜本身也可以当做一道料理，如果一次做的量比较大拌面吃不完，还可以变成晚餐中的小菜，又帮晚餐省了一道。记得先将鸡丝加入鸡高汤中泡个半小时，这样做后鸡丝吃起来口感鲜嫩，一点也不涩不柴。
