棒棒鸡丝-适合夏天的凉菜,不用动炒菜锅喔
天气渐渐热，做些凉菜比较开胃喔！配面配稀饭都不错。 Evelyn爱生活
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜切丝，不要用刨刀，用刨的没有口感，太软烂了。泡冰水２０分钟。
- 第二步：
鸡胸在电锅蒸熟待凉，再剥丝。
- 第三步：
酱汁就是这道菜的灵魂了。酱油、白醋、糖、蒜泥、辣油、香油、高汤、芝麻全部混在一起拌匀即可。
- 第四步：
排盘时先将黄瓜丝的水份沥干，再舖在盘底，接下来剥好的鸡丝舖在上头，要食用前再将酱汁淋上拌合。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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