凉拌秋葵
不是秋葵控的捧油抱歉啦～因为我们家还满爱这味的，川烫过后其实不加酱就很好吃了，滑嫩脆口冰过后也好吃，搭配酱更有层次，夏天多了一点清爽感。 谢谢捧油们支持，我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这是食材
- 第二步：
首先秋葵洗净后先将表面的细毛轻轻刷洗，再将蒂头及蒂头旁较粗的部分切除备用
- 第三步：
史东不沾锅开中火煮滚热水，再把秋葵放入热水中川烫1分半钟
- 第四步：
即可捞起放入凉水中降温
- 第五步：
接着调酱，史东不沾锅中下油开中火预热，放入蒜末炒香再放入辣椒末拌炒
- 第六步：
接着调製酱油、蚝油、盐、糖、水、太白粉调和均匀后倒入锅中拌炒均匀，炒到稍微收汁变成稠状起锅沾着秋葵一起享用即可
- 第七步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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