凉拌鲔鱼蛋浅渍高丽菜〞免动火低醣凉拌菜
完整食谱：/份）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
电锅底部铺张厨房纸巾，倒入50cc的水，放上蛋，按下电锅开锅蒸熟，放凉备用 （可以一次多蒸几颗，食谱份量为1个蛋）
- 第二步：
高丽菜洗净后撕成小片，洒上盐静置约半小时，高丽菜会出水缩小
- 第三步：
用手稍微拧干高丽菜，用冷开水冲掉多余盐份后沥干
- 第四步：
加入切成小丁的水煮蛋与小番茄，以及沥干水份的水煮鲔鱼肉
- 第五步：
洒上黑胡椒粒，再加入柚肉和风酱、柚肉果醋，最后淋上橄榄油
- 第六步：
将所有材料拌匀即可
- 第七步：
做好放冰箱，搭配鸡胸等等， 低醣餐快速完成！营养又更丰富～
- 第八步：
PIM柚一村的２款产品都好适合凉拌， 柚肉果醋+柚肉和风酱+橄榄油的组合， 也很像一般的油醋酱，但风味会更有层次！ 团购网址：>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.高丽菜可依个人喜好换成小黄瓜、红萝卜丝等，浅渍部份作法相同2.做好的凉拌菜可密封冷藏保存，约可放一週
3.建议使用水煮鲔鱼+橄榄油，会比直接用油渍鲔鱼低脂且健康
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