泡菜中卷（简易/夏日凉菜）
夏日清爽凉菜，简单烫好中卷塞入泡菜、苹果、水梨、凤梨ㄧ起腌渍的内馅酸酸甜甜开味好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材、苹果切细丝、梨子切细丝泡🧂水备用。
- 第二步：
中卷去外膜内臟洗净备用、起锅热水放入葱段、姜片、米酒滚开放入中卷烫熟约2分钟，务必烫熟因为是凉拌菜。
- 第三步：
烫熟的中卷放入冰块水冰镇备用。
- 第四步：
凤梨片切丁。
- 第五步：
取个大盆碗放入泡菜、苹果丝、水梨丝、凤梨丁、蒜泥1茶匙混合备用。
- 第六步：
混合腌渍约15分钟的馅料备用。
- 第七步：
把冰镇好的中卷擦干、内部也要擦干吃起来才不会水水的。
- 第八步：
把馅料用点力塞入中卷内部、ㄧ段段塞、塞满再压紧用牙籤封口。
- 第九步：
把塞好的中卷放入冰箱冰镇30分钟，想快速冷却可放入冷冻库15分钟。
- 第十步：
冰镇好的中卷取出切片。
- 第十一步：
摆盘再挤些美奶滋即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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