凉拌小黄瓜（夹炼袋妙用法）
小黄瓜用凉拌的真的很美味，简单运用上夹炼袋，甩一甩就可以制作出凉拌小菜～viola料理师幸福餐桌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.小黄瓜切长条状，装入夹炼袋中2.辣椒切片
- 第二步：
把盐加入夹炼袋中，夹炼袋封口处压紧，甩个5下，就可以静置20分钟，让涩水泡出，这个动作就是『杀青』，可以帮助小黄瓜更脆口。出的水要倒出来。
- 第三步：
再把蒜末，辣椒片，醋，糖加入，一样把夹炼袋封口处压紧，甩个10下，就可以放入冰箱冷藏入味，冰个30分钟这样冰冰凉凉的会更好吃更入味
- 第四步：
要吃的时候再从夹炼袋里倒出来，表面淋上一匙香油！清爽脆口的凉拌小黄瓜就完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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