下酒凉拌豆干
很快速可以完成的凉拌菜色，很适合配上啤酒一起享用。处理上也不难，有空可以跟着动手做喔！！ Viola料理师幸福餐桌 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆干买回来，请马上煮上一锅水，水滚后把豆干放入川烫，我至少会煮５分钟以上，让外表染色的颜色可以煮掉一些。煮好的豆干放凉就可以放冰箱！或是直接进行料理。
- 第二步：
把香菜切小段，辣椒去籽切末，蒜头切末。
- 第三步：
把豆干切小块，一片约切６～８小块！把豆干，辛香料（香菜，蒜末，辣椒末）跟调味料（香油，辣豆办，酱油膏，麻辣酱）混和拌匀
- 第四步：
混合好可以直接吃，或是冰过再吃～ ＊冰过再吃很适合夏天喔＊
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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