蛋白质满点の超简单凉拌鸡丝。

步骤

1. 第一步：
   鸡胸肉切丝，加入上浆材料均匀混合。蔬菜全部切丝，其中葱丝切完先泡水以去除黏液，姜丝切完先泡水避免干燥氧化。
2. 第二步：
   先准备好冷却碗，碗内加入白开水与冰块。
3. 第三步：
   煮一锅水，水滚后川烫鸡丝，丢入鸡丝后记得要先快速搅拌让鸡丝可以分开，这样才不会整坨黏在一起。约煮一分钟即可全熟，捞起后放入冷却碗中。
4. 第四步：
   另煮一锅水，水滚后先下红萝卜丝，约30秒后，下其他所有蔬菜丝，煮20秒后全部捞起放入冷却碗。
5. 第五步：
   等待冷却碗里的食材全部冷却后，捞起沥干水份，加入诚品调味料拌匀，即可上桌。