拉比尼亚厨房~最经典的台式凉面
儿子最喜欢跑超商买凉面，也反映出时下年轻人的口味和需求。但自己在家里只要多花一些时间把芝麻酱汁调好装瓶冷藏，小黄瓜和红萝卜也刨丝用小夹炼袋来分装冷藏，至于面条比照办理，煮几餐的量，分成一坨坨的装容器冷藏。随时要吃就方便多了，景气不好，这也是省钱之道！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜和红萝卜用刨丝器刨成丝，先冰镇。
- 第二步：
把芝麻酱汁调配均匀备用。 - 第三步：
煮沸一大锅水，加入一匙盐，把面条散开投入煮约8分熟，捞起泡冰水，再捞起滤干用份量外约一匙橄榄油拌开。 - 第四步：
用夹子把面条捲团置盘，摆上冰镇的小黄瓜和红萝卜丝，淋上酱汁即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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