萝卜
白萝卜是冬天盛产的食材，含有丰富的维生素，不但能清热解毒、帮助消化，还有抗癌的功效，所以有「冬天萝卜赛人参」与[冬吃萝卜夏吃姜]的说法。萝卜最常见的美食是萝卜排骨汤、鲁萝卜、萝卜糕，也可腌制酱菜、晒制萝卜干（菜脯）等。
要吃真的有萝卜の萝卜糕
要找萝卜糕的食谱很多，但大部份做出来的萝卜糕吃起来都像早餐店卖的粉做糕。 曾经有位长辈过年送礼，是自己手工做的菜头糕，别有一番感动风味，让我很想自己试试看，阅读我做的食谱，也一起试试看吧！
![[年节好味道]快速电锅版萝卜糕/菜头粿](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/200350c79568954afee25ae208b1a7ee_250_190.jpg)
[年节好味道]快速电锅版萝卜糕/菜头粿
萝卜糕/菜头粿 在过年应景年菜之中始终扮演着不可或缺的重要角色 白萝卜在农历年前就开始进入盛产季，除了品质优良价格也亲民， 今天介绍的萝卜糕是妈妈亲自教授，不需要太多特殊材料，依照传统配方及比例制作，只要使用电锅即可轻松完成，自制萝卜糕特别有妈妈的味道，口感也比一般市售来得柔软， 尤其在过年时节吃起来格外香甜… 本文同步刊登于：
