盐曲金枣渍萝卜一超简单,美味酱菜

冬天才吃得到的滋味,一根一根洗净的白胖萝卜,黄澄澄的甜金枣,两个搭配在一块,甜又脆。 萝卜去皮涂盐,金枣去芯留皮,辣椒去籽留皮,萝卜出水,开水冲洗,切长条,备盆,下腌料,搅拌,三小时即可享用。
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材料单

  1. 一根萝卜
  2. 适量金枣
  3. 两大匙糖
  4. 两根小辣椒
  5. 两大匙味霖
  6. 适量盐曲(市售)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备材料。
    盐曲金枣渍萝卜一超简单,美味酱菜的加工步骤
  2. 第二步:
    萝卜去皮涂盐。等出水。
    盐曲金枣渍萝卜一超简单,美味酱菜的加工步骤
  3. 第三步:
    出水后用开水稍微冲洗,切长条块,准备下盐曲。
    盐曲金枣渍萝卜一超简单,美味酱菜的加工步骤
  4. 第四步:
    盐曲大约下这个量即可,续加入糖与味霖。(可依照个人口味调配)
    盐曲金枣渍萝卜一超简单,美味酱菜的加工步骤
  5. 第五步:
    金枣与辣椒去芯与籽后切丝,与刚才的萝卜拌匀即可。(三小时即入味)
    盐曲金枣渍萝卜一超简单,美味酱菜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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