客家萝卜糕汤

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
icook 1005 阅读

材料单

  1. 300克萝卜糕
  2. 100克肉丝
  3. 50克虾米
  4. 3朵香菇
  5. 2匙鸡油
  6. 少许白胡椒
  7. 少许油葱酥
  8. 200克茼蒿
  9. 少许盐
  10. 100克韭菜花
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    萝卜糕切小块 香菇(香菇水勿丢)、虾米泡软,肉丝先洗净后用少许米酒腌10分钟 茼蒿洗净,韭菜花洗净切小段
  2. 第二步:
    锅里放2匙鸡油加入泡好的虾米、香菇、肉丝一起炒熟后加入油葱酥、水稍微煮滚后加入香菇水,放入萝卜糕滚后加入韭菜、茼蒿熟后就能起锅起锅前加前少许盐、白胡椒粉调味后就行了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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