卤肉

台式加热卤味

加热卤味的食材相当随性,只要把卤汁汤底学起来,想吃的时候喜欢的肉类、蔬菜、火锅料通通可以加,非常简单,虽然去卤味摊买很方便,但难免会担心酱汁食材是不是安全,自己煮就没有这些顾虑啦,一起来看作法吧 喜欢我的分享吗~欢迎加入谢太太的生活小事粉丝专页

滷肉绿豆椪、金沙绿豆椪(月娘酥)

在甜甜的绿豆沙中,包入黄澄澄的金沙咸蛋黄,就像是中秋节圆圆的月亮一样,难怪这款酥点被命名为"金月娘"。包了滷肉馅的绿豆椪更是一绝,滷肉的咸香中和了绿豆沙馅的甜,两者巧妙地融合成这个美味到不行的台式酥点,太好吃了! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:

古早味 卤肉饭 肉燥饭

卤肉饭应该算是台湾经典的小吃之一, 其实我不太喜欢做卤肉饭, 因为每次做了之后,都会吃两碗满满的饭! 再配上卤蛋、油豆腐跟腌小黄瓜....吃完很罪恶啊! 影音版:

好男人料理-苹果西打滷肉

分享一道常见的苹果西打滷肉,这种方法滷起来的肉有着漂亮的焦糖色泽,嚐起来入口即化、作法又非常简单、超级下饭。

超下饭滷肉

偶然间在美食节目看到刈包做法,试做了一下发现好好吃,尤其是其中的滷肉Q弹Q弹的,有别于一般的滷肉吃起来口感较像叉烧肉且不腻也不柴~所以今日又做了一次滷肉来跟大家分享

一锅到底~绍兴卤牛腱

既然买了绍兴酒就不浪费了,卤牛腱其实用绍兴酒味道更好,卤好的牛腱吃起来有独特的绍兴酒香,和传统用米酒的卤牛腱味道真的不同,大家可以试试,这次一锅到底卤,家中没有电锅只要有汤锅就可完成喔!

零失误轻松家常卤肉_高效率豪华版

家常菜餐桌上不可或缺的就是卤肉,既然都要花一次功夫,干脆卤个过瘾,不只卤五花肉,还要卤蛋卤鸡腿,份量满满够吃个两三天,而且隔餐越卤越入味喔!忙碌的妈妈们千万不可不学起来的高效率卤肉法! 欢迎加入粉丝专页一起交流讨论

经典滷肉饭♥海外游子必备食谱

滷肉饭一直是台湾的经典美食代表,人在国外真的会特别想念这小小一碗,油油亮亮、香气四溢的滷肉饭其实不难做,除了肥瘦肉各半的比例,油亮的关键就是充满胶质的猪皮,对女生的皮肤特别好呢! 异国恋{台美幸福哲学}