苹果西打卤肉
软嫩Q弹的卤肉，咸甜咸甜 超级好下饭～不失败
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把三层肉用平底锅煎到酥脆，三面都要煎，像炸过的一样金黄色即可 肉煎到酥酥的，吃起来会比较Q弹
- 第二步：
把刚刚煎好的肉切片，这样滷会比较容易入味
- 第三步：
把所有食材都放入铸铁锅里面，盖上锅盖小火煮约一小时。 （没铸铁锅也没关係，我这次用平底锅煮一个半小时，用筷子插看看肉就知道有没有软嫩入味）
- 第四步：
一小时后打开锅盖，用大火滚到汤汁缩减剩四分之一的汤汁就完成了～ 咸咸甜甜的好下饭
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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