卤焢肉
将肉煎到金黄色,卤到入口即化.肥而不腻,家中只要有一锅焢肉,就能掳获一家大小的胃,让白饭多添几碗~~ 这次用牛头牌红葱肉燥,每一口都有浓郁的肉燥香气,不用再费心炒肉燥,使用上真的很方便~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
五花肉切块,锅中不需放油直接以中小火干煎到金黄色,逼出油脂后加入蒜末
- 第三步：
再放牛头牌红葱肉燥.白胡椒.五香粉小火拌炒到香味出来(勿用大火蒜头.油葱易焦)
- 第四步：
淋上酱油及米酒炒到上色
- 第五步：
加入水及糖盖锅盖以小火滷1小时以上至入味即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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