家常香香滷蛋
白煮蛋料理,最简单的就是酱油滷蛋啰,香喷喷好吃又可以带便当!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
白煮蛋 5 颗,所以用小的牛奶锅来煮, 少油炒香蒜瓣
- 第三步：
加上2小匙糖加热焦糖化(呈现淡淡咖啡色及可)
- 第四步：
加进酱油膏和酱油
- 第五步：
下 一杯水,把葱段和八角下锅煮出味道
- 第六步：
放进去壳白煮蛋,小火煮到入味(记得要翻面,大约20分钟)
- 第七步：
煮到酱汁浓缩入味即可(可以放凉,泡在酱汁内1晚冷藏会更入味)
- 第八步：
配饭带便当都好~~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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