五香肉燥
这是一道忘不了妈妈的味道，扑鼻的香味，会让你白饭一碗接着一碗，用它来拌饭拌面最对味！ 欢迎来到 [Karen私房菜 ]！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料 1. 梅花猪绞肉一斤(多加一些白绞肉)这样炒出来的肉才不会太硬 2. 红葱头切末
- 第二步：
1. 起油锅(下大约2大匙油) 2. 下红葱头末
- 第三步：
将红葱头炒成金黄色
- 第四步：
下梅花猪绞肉
- 第五步：
1. 将绞肉和红葱猪炒匀 2. 加油(3大匙油分次加入)
- 第六步：
1. 将绞肉炒半熟 2. 加入五香粉、酱油 3. 快速翻炒
- 第七步：
将绞肉炒成块状(即熟成)
- 第八步：
上菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 红葱头要炒成金黄成会香气四溢2.炒绞肉时火不要太大，让肉渐渐熟成，这样的肉才有咬劲
3.加沙拉油要分次加，这样肉才会和油溶合，肉才会Q弹
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