🇹🇭 泰式打抛猪｜肉类料理
虽然是写泰式打抛猪，吃起来还是像臺湾餐厅口味的台式打抛猪啦🤭 我的食谱是偏酸带点甜的清爽下饭口味！如果喜欢吃辣的人，再加条辣椒也超讚🌶️ 九层塔的味道真的立马有回到家乡的感觉～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洗净番茄和九层塔，蒜头剥皮。
- 第二步：
以前家里没有鱼露就没有加，总感觉少了一味🤔（虽然也是好吃）后来买了之后，做出来的打抛猪堪称一绝，哈哈！
- 第三步：
蒜头切蒜末，番茄切成小块。
- 第四步：
热锅后加入一大匙油，先下蒜末爆香。
- 第五步：
香味出来后，放入绞肉炒熟。
- 第六步：
炒至有点焦香后（大概水分蒸发完，肉表面有一点点焦焦的），放入番茄拌炒。
- 第七步：
加入调味料和柠檬汁，一边拌炒收汁，一边调整至喜欢的味道。
- 第八步：
起锅前放入九层塔后关火，稍微拌炒。
- 第九步：
装盘后就可以趴好几碗饭来吃啰♡︎
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
牛番茄也可以用小番茄替换！
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