香味足而不过咸的好吃滷味

准备一锅滷汁,想吃什么滷什么,滷好热热吃、冰冰吃都好吃!
icook 2889 阅读

材料单

  1. 1包任意滷包
  2. 150cc酱油
  3. 100cc黑酱油
  4. 1000cc水
  5. 5~8根干辣椒
  6. 1大匙青花椒
  7. 1大匙红花椒
  8. 60g冰糖
  9. 50cc米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    冷水放入滷包开大火煮,水煮滚后下入剩下所有材料
    香味足而不过咸的好吃滷味的加工步骤
  2. 第二步:
    滚后可以下任意料~ 菜头:前一晚先冰冷冻,比较容易滷透入味 整支鸡腿:下入滷汁后盖锅盖,转微小火煮30分钟完成,刚好嫩 蘑菇、香菇、杏鲍菇、油豆腐等都适合滷

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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