五谷鲜蔬鲑鱼炒饭
五谷饭营养价值高，用各色蔬菜切丁后与鲑鱼一起拌炒， 鲑鱼油脂的香气与烹大师鲣鱼风味相辅相成，美味升级!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜、玉米笋、四季豆、洋葱、干香菇切小丁。
- 第二步：
鲑鱼去除鱼皮鱼骨，切小丁。鸡蛋打散，先和五谷饭拌匀。
- 第三步：
起油锅，先炒香洋葱和鲑鱼，待洋葱软化后倒出。原锅再加入少许油，将五谷饭炒鬆，加入剩余材料，中小火拌炒均匀，待食材都熟成后，加入洋葱、鲑鱼，调味，大火翻炒20秒即可起锅。
- 第四步：
盛盘后，上方撒上生菜丝和葱花即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 取下的鱼骨及鱼皮，可先入锅煸出鱼油，再拿来炒饭，味道会更香。2. 鸡蛋先和饭拌匀再下锅炒，可使炒饭粒粒分明，充满蛋香。我的餐盘小提醒: 可搭配饭后甜点&水果营养更均衡喔！
建议: 水果1个拳头&黑芝麻鲜奶酪(1人份：黑芝麻酱 5g、鲜奶酪150g)
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