滷味拼盘(海带结、百页豆腐、蛋)
滷完牛腱的滷汁，只滷一次就丢掉好可惜，不妨放入喜欢的食材，依序滷出小菜吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将海带结洗净沥干，放入滷汁中，等滷汁滚后，滷约20~25分钟，海带结熟软后取出。滷汁部分请参考滷牛腱这篇>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
海带结因为容易入味，所以滷好不需浸泡在滷汁里，以免过咸。
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