酸辣够味超下饭打抛猪

色.香.味俱全超下饭料理⋯简单好上手!酸辣香气十足会不小心多扒好几口饭😋
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材料单

  1. 1盒全联猪绞肉
  2. 1颗番茄
  3. 2匙酱油
  4. 2/3包九层塔
  5. 适量鱼露
  6. 3颗蒜头
  7. 少许麻油
  8. 1条辣椒
  9. 少许香油
  10. 1颗柠檬汁
  11. 少许米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蒜头.辣椒切片。蕃茄切小块.九层塔洗净.柠檬汁备用。
  2. 第二步:
    猪绞肉稍微川烫30-50秒后,下锅与辣椒.蒜片一起拌炒⋯接着加入调味料酱油.鱼露.麻油.香油(先调好一碗备用)少许米酒.中大火快炒。
  3. 第三步:
    加入蕃茄、九层塔拌炒,起锅前再倒入柠檬汁拌炒出香气即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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