辣椒红油
台湾最近食安亮起红灯, 花生油没有花生,辣椒油没有辣椒后当世面上什么都是假的, 那就只好自己想办法动手做. [爱买]吃不了辣,可是偶尔还是想要小辣一下, 所以就自己动手做了~辣椒红油后凉拌菜,拌面....非常合适. 不是太辣的,一般人都能接受的辣度后有着葱油的香,辣椒的美艳红色后喜欢就跟着[爱买]一起动手做.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将青葱及新鲜辣椒洗净晾干
- 第二步：
锅中放沙拉油跟芝麻香油,开小火烧至中温油(有花生油更好) - 第三步：
青葱及八角入油锅炸出葱油香 - 第四步：
新鲜辣椒进调理机打碎,草果敲碎 - 第五步：
将其余的材料全部混合放入耐热的容器中(大一点比较好) - 第六步：
烧到中温的葱油冲入作法5中 - 第七步：
放凉就可以装罐...慢慢辣啦
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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