♥我的手作料理♥ 催泪蛋
在小馆子里经常会点到的一道下饭菜,应该是属于湖南菜系,咸又辣香气十足,吃的人无不掉泪因而得名XDD很简单的家常菜,只要会煎荷包蛋就一定会做了,带便当更是一绝!
2748 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
糯米椒(不辣)切斜片,红辣椒(会辣)切斜片备用. - 第二步：
锅子热油,打蛋下去煎,两面煎成金黄(蛋黄半熟)的荷包 蛋盛出. - 第三步：
炒菜锅入1匙油,入辣椒片和葱段爆香 - 第四步：
放入荷包蛋用剷子略切开让蛋汁流出 - 第五步：
再入调味料酱油,蚝油,绍兴酒,胡 椒粉,糖,水快速拌匀,盛盘起锅了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复