催泪蛋
切完辣椒后，可别揉眼睛！否则嘴巴还没吃到，眼睛就已催泪了⋯⋯
2394 阅读
111 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料很简单
- 第二步：
糯米椒、红辣椒斜切段备用
- 第三步：
热锅倒约3大匙油将蛋周围煎至焦香
- 第四步：
起锅放在厨房纸巾上吸去多余的油脂稍降温后切大块
- 第五步：
锅内放入辣豆瓣酱炒香下糯米椒、红辣椒炒到边缘有点上色，可加一点水，稍软化椒段且避免过焦
- 第六步：
倒入蛋片拌炒，加点醤油炒出酱香，起锅前淋点绍兴酒提味
- 第七步：
香辣下饭菜完成！好吃到催泪⋯⋯🤣🤣🤣
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复