培根蘑菇马玲薯咸派
用马玲薯当派皮，装着炒香的培根蘑菇与蛋液！无论是当早午餐或点心都非常适合喔！！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
度； 将马玲薯铺进烤模中，用汤匙压紧，入烤箱烤15分钟；
- 第七步：
烤马玲薯时，准备内馅的料；
- 第八步：
培根切条状；洋葱一半切片、一半切丁；蘑菇切片；小蕃茄对切；
- 第九步：
两颗蛋加入牛奶与鲜奶油后，倒入帕马森起司粉和1/2茶匙的盐及少许黑胡椒粉打散拌匀；
- 第十步：
炒锅不放油，铺入培根，小火煎到培根出油；
- 第十一步：
加入洋葱和蘑菇，大火快炒，并用1/4茶匙的盐和少许黑胡椒粉调味拌匀离火；
- 第十二步：
此时马玲薯已烤好，可以看到週围已略呈金黄；
- 第十三步：
倒入炒好的培根和蘑菇舖底，週围摆上小蕃茄；
- 第十四步：
倒入蛋奶液，并于中间铺上洋葱片（此时奶蛋液约只到马玲薯的一半多一点的高度），入烤箱调170度，烤20分钟；接着关下火用上火续烤3分钟即可。
- 第十五步：
烤好后取出，用硅胶刮刀延模具刮一圈，让马玲薯墙能与烤具分开；可以看到烤好的内馅高度已到约马玲薯的8成满。
- 第十六步：
放一个罐子在桌面，将烤具放罐子上面，轻转并将烤具下压，便可脱模；
- 第十七步：
脱模后，摆上用冷开水洗净并擦干的萝勒做装饰即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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