芒果乳酪优格冰淇淋，不需冰淇淋机！
苦甜、酸甜、甜甜都是我们常见的冰淇淋滋味，直到在日本吃到 『 东京牛奶起司工房 』带有起司味的咸甜风味冰淇淋后，我完全爱上这香咸浓郁的滋味；趁芒果季，利用香甜多汁的台湾芒果，来做芒果乳酪冰淇淋，浓郁奶香乳酪(起司)加上芒果，比单纯的乳酪冰淇淋多了一股清爽的果香味，绵密浓郁又爽口的冰凉滋味，呼～好满足～ FB:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将奶油乳酪取出放常温软化。
- 第二步：
将动物性鲜奶油用电动搅拌器打发至柔软，搅拌器拿起有尖勾的鲜奶油。
- 第三步：
将软化的奶油乳酪、打发的鲜奶油及优格，放入耐冷冻容器内，搅拌均匀。
- 第四步：
芒果 直立切下左右边，接着拿起刚刚切下的带皮芒果片，在果肉上切划成块状后，将芒果皮推折(如图)，这样就可轻易切下芒果块了。
- 第五步：
将芒果块拌入刚刚的乳酪鲜奶油里，以压拌的方式搅拌均匀，这样可以让芒果汁融入冰淇淋里。
- 第六步：
最后加入炼奶及香草精并充分搅拌均匀，就可送入冷冻。
- 第七步：
冷冻完成后就可以享用美味的 芒果乳酪优格冰淇淋 ，可再另外淋上适量的炼奶，撒上可可粒增加风味～
- 第八步：
这款 芒果乳酪优格冰淇淋 也很适合搭配饼干，酥脆饼干挖着冰淇淋一起送入口中，相当好吃喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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