杨枝甘露,吃不完的柚子来做甜品吧
杨枝甘露 a.k.a 芒果柚子西米露 杨枝甘露取名的意象是观音手中的杨柳所滴出的露水,给人清透、沁凉的感觉,在这还有点热的天气里,消耗家中剩余的柚子,是个不错的选项。 /
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
剥柚子剥好放进冰箱冷藏备用 - 第二步:
煮西米水煮滚后西米放进去,约5-8分钟间,不时地拌动,才不黏在锅底。煮到西米心是透明的即可 - 第三步:
煮糖水这是要放到Step 5.中的芒果泥中的,只要煮到糖都融化即可 - 第四步:
西米泡冷水煮好的西米用铁网过筛后,加入冰块与些许冷水冷却 - 第五步:
芒果切块与打泥一半的芒果切块备用,另一半则加入糖水打成泥 - 第六步:
加入奶水与椰奶加入奶水与椰奶,口味比例可以自行再调整,芒果与柚子都放进
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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