芒果青/情人果
情人果，自制台湾风味芒果青，冰冰凉凉酸酸甜甜，让你吃一次就爱上，这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
青芒果洗净削皮，切小片。
- 第二步：
青芒果以盐抓腌，静置半小时杀青。再以食用水和冰块用水洗去多余盐份并可保持青脆。
- 第三步：
沥干青芒果放进容器并加入冰糖(也可以雪碧代替)。摇晃让冰糖均匀溶解，即可放入冰箱冷藏。
- 第四步：
第二天即可取出食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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