芒果椰汁糕
在家自己做，简单易做颜值高，好吃到哭的，现在芒果当季，芒果很甜又便宜，买了几颗回来，除了直接吃，还可以做芒果椰汁糕，简单易做软硬适中，非常好吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芒果切半，取出果肉，切粒
- 第二步：
一半室温水加进吉利丁粉，拌匀成吉利丁溶液
- 第三步：
将白糖、一半椰奶、吉利丁溶液加入煲中，小火加热，搅拌直至吉利丁和白糖完全溶化
- 第四步：
再把剩下的椰奶、水和芒果丁加入煲中，搅拌，倒入玻璃模具
- 第五步：
冷藏2-3小时至凝固，脱模切块
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
＊用杯子可以轻易取出芒果肉
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