抹茶双色馒头(有奶香味)
日本京都的抹茶粉制作，味道的确是一级棒；颜色没有台湾买的抹茶粉来得深色。却是很柔和的绿。超爱的。不过价钱不便宜，品尝时效也短。 动物性鲜奶油，只要打开后，没用完的必须冰冷藏，而且如果要打发鲜奶油，必须5天内使用。超过5天后鲜奶油几乎不易打发；但是鲜奶油并还没有坏，这个时候要拿来利用，可用来做冰淇淋、浓汤、甜汤、娘惹糕、馒头.....。 今天我把它加入面团做成馒头，一样有浓浓的奶香味喔！
馒头
白白胖胖的馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。是许多人爱吃的早餐选择之一，夹进煎蛋、肉松等各种配料，配上一杯豆浆，就是饱足感十足的元气早餐！
造型馒头小小兵、猫熊、夭怪手表、巧虎..
最近玩有色的面团，可玩又好吃！ 蓝色用蝶豆蓝花。黄色用南瓜。紫黑色为桑椹。紫色用紫地瓜。红色用洛神花+甜菜根，白色为原色团。 就这样玩出了多种不同的可爱馒头！ 做造型馒头要注意时间的调配，过与不及都会造成馒头的失败。所以动作要快，确实的把面团的空气挤出压平。因为我没有压面机，也没有搅拌面团机。所以完全是手作的方式。先收集多种颜色面团再制作。 看我如何准备各种不同的面团！
