BAYMAX杯面鲜奶馒头

步骤

1. 第一步：
   所有材料混和揉成面糰后发酵至2倍大,可以做两个杯面
   
2. 第二步：
   发酵后的面糰加入适量中筋面粉继续揉成光滑不黏手的面糰
3. 第三步：
   分成2等份,取其中一分切割成头身体手脚共6份不同大小的面糰
4. 第四步：
   分好的面糰揉捏成杯面的形状后进行二次发酵,摆放时头身体手脚要留有一定间距,发酵膨胀后会连在一起
5. 第五步：
   发酵完成后开始蒸,等水滚冒气后继续蒸15-20分钟后闷5分钟即可出炉
6. 第六步：
   重要:蒸馒头时打开锅盖留一个小缝,以免水气滴到馒头
7. 第七步：
   最后用黑芝麻糊画上杯面的眼睛就完成啰