很简单的-葡萄干花卷
下雨天不想出门,现成家里有什么就做什么,所以做了简单的花卷,好吃又不花时间。
1463 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将前五样食材放入盆中,搅拌后放至桌上搓揉光滑面糰,鬆弛3~5分钟。
- 第二步：
擀成长方形,抹上猪油,撒上切碎的葡萄糖。
- 第三步：
往上摺三摺后约1公分切一刀。
- 第四步：
抱歉没有分解图,因为是用手直接扭的,所以没有办法拍照,但是很简单,拿四条切开的面条,两条在上,拉长一点,左手跟右手不同方向扭,扭的像麻花绳一样,右手的一端绕到左手的上方,盘成圆形,再把右手的一端绕到左手的下方,把右手一端的头塞到中心点即可。
- 第五步：
放入蒸笼做第二次发酵,发酵完成后,水滚中大火蒸12分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复