猪造型鲜奶馒头（压面机）
一看到有人做迷你猪馒头 超喜欢的😘 没想到自己有办法做成功 此做法有参考麻麻的艾宝乐园～迷你猪牛奶馒头 我自已有改配方做比较多 希望大家会喜欢😜ㄧ共做11个🐷馒头 做完传猪猪馒头照片给我姐看 她居然叫我做十二生肖看看😂
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
除了草莓粉跟芝麻粒将其它材料放入面包机第34项乌龙面团模式打15分钟取出 取揉好的面团约60g(我本来取100g剩太多就做了花花馒头）跟草莓粉ㄧ起放入面包机再打15分钟
- 第二步：
压面机来回压白面团约10次左右表面喷水卷起来变圆柱体 用名片分割成一样宽度的馒头
- 第三步：
处理好白面团粉红面团也休息约5分钟左右就用压面机来回压5次左右 用圆形模具压出形状表面抹点水放在白馒头上以利黏合 用筷子搓出🐷🐷的鼻子
- 第四步：
耳朵用长三角形黏在头上（切好三角形可以稍微拉长点） 尾巴卷起来贴在屁屁上（有够搞刚的啦） 芝麻粒装眼睛 用少量水加一点红曲粉点在脸上成腮红（用筷子轻轻点） 没红曲粉就用食谱中的草莓粉也行（本来不搽腮红的后来发酵好又搽上了还好有搽更可❤️）
- 第五步：
做着做着发现先做好的馒头已经在变大了 今天发酵完全凭眼力啊（还好有拍照做比对） 全部做完再发酵10分钟左右
- 第六步：
多出来的粉红面团做花花 花花馒头是用电锅蒸的
- 第七步：
馒头放入蒸龙从热水开始蒸 中大火蒸12分钟 ㄧ共蒸二龙
- 第八步：
最近发现下层的蒸龙会滴水到馒头上？！ 馒头脸上有水渍😱蒸龙不是最保险的吗？怎么还会滴啊！ 不会以后都只能蒸ㄧ龙吧！
- 第九步：
真的有够可爱的啦😍😍
- 第十步：
婆婆说讚啦！直接咬耳朵😁
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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