桂圆黑糖馒头

步骤

1. 第一步：
   桂圆干泡热水10分钟，捞出挤干水分，剪小块 取桂圆剩的热水60+黑糖30搅拌融化 牛奶120 酵母3 中筋300 糖12 油 少许
2. 第二步：
   以上揉成团后，休息十分钟，再揉成光滑面，然后把桂圆揉进去，再休息十分钟松弛 桿平后洒上黑糖 卷起来，发酵约50分钟（摸起来跟耳垂一样软） 冷水开始蒸 中火蒸13分钟，掀开一点点夹一根筷子散热5分钟 完成
3. 第三步：
   桂圆比较湿，揉进面团时可以加些干粉，不然桂圆揉不进面团里唷！ 桂圆干我又没秤重了😅就手握一把这样😜