玫瑰起司葱花馒头
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面团材料混合，揉至表面光滑不沾手。 均分为两份面团，其中一份加了抹茶粉揉匀上色。 将两份面团包上保鲜膜，鬆弛15分钟。
- 第二步：
将面团再均分成24小块，揉圆，盖上保鲜膜，鬆弛15分钟。
- 第三步：
将小面团捍成圆饼状，边缘可捍薄一点，这样花瓣会漂亮一点。 再取六片面皮重迭舖开。 （每片面皮可涂上少许油，方便在后面的步骤剥开。）
- 第四步：
将一片起司片分成4个长方形，舖在面皮上。 （中间留空，是因为之后会切开，若不介意，亦可直接舖上两片起司片。）
- 第五步：
将面皮卷起切半。
- 第六步：
将切开的面团立起，已有玫瑰雏形。
- 第七步：
可用筷子协助剥开花瓣。
- 第八步：
静置发酵20-30分钟。 （视气温而定，大约发到一倍大即可）
- 第九步：
水滚起蒸，盖子留小缝，蒸15分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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