馒头挑战赛⚡️芝麻馒头小份量隔夜法
在此之前成功过一次失败过一次，失败是因为没乖乖等酵母发就蒸了，所以等酵母作用是一件很重要的事
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把材料丢进面包机按32乌龙面模式打成糰，取出放五分钟滚成圆放入保鲜盒喷点水
- 第二步：
一小时后膨胀此时可以接续4步骤但是夜深了我要去睡就把他冰进冰箱冷藏也是可以的
- 第三步：
一夜后他变超大的，拿出来继续整形工作
- 第四步：
桿平三折再收圆后再桿平
- 第五步：
卷起收边边 分割
- 第六步：
放入电锅等他长大啰
- 第七步：
30分后开始长大 一杯水下去蒸 叉子是为了留小缝
- 第八步：
唉呀呀呀蒸完整个炸开哈哈哈 东倒西歪的 膨胀係数也太大了吧
- 第九步：
吃起来是鬆软的口感怎么感觉很像吐司哈哈，按一下会立刻弹起的弹性！
- 第十步：
咬下去的感觉淡淡芝麻香不会太甜老人小孩都适用👌🏻
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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