造型馒头
为了健康,且与孩子交互,利用天然色素变化可爱造型馒头 真的卡哇伊内~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
糖+酵母+少许温热水先拌匀后,静置不动 - 第二步:
中粉过筛+豆浆+苏醒后的酵母水,拌匀揉至表面光滑不黏手~此为原味 若要其他颜色再分别加入天然素材色素 - 第三步:
面团置与锅内,上面盖子湿布,发酵约30分 - 第四步:
待发酵为原来2倍大时,即可塑形成各式各样喜爱的图案 - 第五步:
塑形后的面团放入已加热后的蒸笼内,进行二次发酵约20分,再开中大火蒸约12分,即完成
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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