简易呛花椒麻油
烹煮麻辣锅时的必备小帮手就是花椒油，一般ching利用麻油来呛花椒，不但花椒麻香够，使用麻油更能让食材的香气更加提升，是喜欢吃麻辣口味的朋友一定要学的一种调味料。 自己做的更健康！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将10份的麻油倒入锅内以小火烧热。
- 第二步：
将1份的花椒利用米酒清洗一下食材的灰尘及杂质。
- 第三步：
将米酒倒干备用。
- 第四步：
将烧热的麻油淋在处理好的花椒上，这个热油淋上的动作称为「呛」。
- 第五步：
完成了！
- 第六步：
将呛好的花椒麻油可以用保鲜盒装好，放置冰箱冷藏，需要使用时就可以马上取得，很方便的。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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