古早味麻油香煎茴香蛋 ( 视频 )
今天分享一道非常好吃的料理，麻油香煎茴香蛋，这道是我妈妈最喜欢的蛋类料理，经常会出现在餐桌，茴香味道强烈浓郁，跟蒜头一样，喜欢的人就会很死忠！非他不可！吃完几个小时气味都还在，哈。 视频教学 欢迎订阅
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蛋打散
- 第二步：
加盐调味
- 第三步：
姜切成小丁状
- 第四步：
茴香切小段
- 第五步：
锅中放入10g麻油及姜爆香
- 第六步：
放入茴香炒软
- 第七步：
茴香放凉一点与蛋液混合
- 第八步：
锅中加入另外10g的麻油，将蛋糊倒入
- 第九步：
我喜欢分好几块去煎，这样一次夹一块
- 第十步：
翻面煎到两面金黄色
- 第十一步：
非常好吃的麻油香煎茴香蛋完成了唷~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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