麻油丝瓜炒蛋
麻油煸香姜片后，小火煨煮丝瓜，再与鸡蛋拌炒，鲜甜好吃的家常菜就可以上桌啰~ -- 欢迎追踪 Yami ，陪你一起轻松做料理 😉 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好麻油丝瓜炒蛋的所有材料
- 第二步：
将丝瓜削皮，去除头尾后切块
- 第三步：
将蛋打散备用
- 第四步：
锅子烧热，放入一大匙麻油，将蛋炒散后盛起备用
- 第五步：
再放入半大匙麻油，放入姜片煸香
- 第六步：
再放入丝瓜拌炒至微微变软
- 第七步：
加入 1.5 大匙的水，帮助丝瓜软化
- 第八步：
盖上锅盖，小火闷煮 5-8 分钟，等待丝瓜煮软
- 第九步：
丝瓜煮软后，加入刚才炒好的蛋，再加入盐调味，拌匀后即可起锅
- 第十步：
好吃的麻油丝瓜炒蛋就可以上桌啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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